店主プロフィール
Profile
１７歳〜２４歳 上方料理「しる芳」に修行
２５歳 若い間しかできないと思い「新極真会京都南支部」にて空手修行
現在も指導員として後進の育成に力を入れています。
30代 カフェの店長
老舗お好み焼き「山本まんぼ」の店長
2019年９月８日「みわ家」をオープン
趣味 空手の稽古
バイク（乗る、整備する）
外食でも健康になってほしい。
でも、気軽に来れる店にしたい。
そう思って化学調味料や塩分を減らして美味しいを目指しています。
また、お客さんと店員、お客さんとお客さんのコミュニケーションの場（居場所）としての機能の提供をしています。
食生活、健康の維持、姿勢矯正など相談も受けています。（暇な時だけね）